01 fevereiro 2015

Inspiração da semana: Michelle Perenyi

Oii amore!

Hoje, a inspiração é uma das melhores pessoas do instagram! A minha amiga Mi do @umdiariofitness! E eu digo que ela é uma das melhores pessoas porque realmente ficamos muuuito próximas nos últimos meses, conversamos, nos damos super bem e eu acompanho de perto a determinação, a luta dela, e principalmente: a simpatia!

A Mi é muuuito divertida, é uma pessoa que vocÊ sente que é sincera, honesta, que não fica dizendo que conseguiu esse resultado com alimentação e treino quando na verdade se entupiu de remédio, sabe? Ela é muito verdadeira e eu tenho certeza que vocês vão adorar essa entrevista!

Sucesso sempre, princesa linda!



1) Miii, qual foi o maior peso que você atingiu e o que te fez parar e ver que era hora de mudar?

63kg! Nunca fui gooorda, mas sou baixinha. Eu quis mudar depois de um carnaval que me olhei no espelho e perguntei: como cheguei aqui? Sempre fui magrinha, mas era aquela falsa magra. Cheia de gordurinhas localizadas haha e odiava o meu corpo!

2) Você pode resumir como é seu treino e sua dieta?

Bom eu faço musculação 5x por semana e 4x algum aeróbio (esteira, transport, escada ou bike). Hoje em dia eu não sigo uma "dieta". Tento sempre me alimentar bem, comendo comida de verdade, evito industrializados e vou vivendo assim. Já tentei fazer dieta restrita e não me dou mt bem com isso.

3) Qual a sua receita preferida salgada e qual a preferida doce? 

Salgada é crepioca <3 amo demais! É meu café da manhã de todos os dias haha, não enjoo nunca (normalmente uso 1 gema, 3 claras e 1 colher de sopa de cottage). Doce eu gosto de comer abacate com cacau e um pouco de adoçante.



4) O que você acha do dia do lixo? Como você lida com as tentações gastronômicas?

Eu não gosto de determinar um dia pra comer besteira. Eu aprendi a viver no equilíbrio e hoje lido bem com isso. Deixo pra comer "lixo" na hora que eu realmente to com muita vontade, mas vou te contar que já faz quase dois meses que não como nada disso, porque não ta me fazendo falta não :O

5) Você usa suplementos?  Quais? 

Uso o whey metapure da QNT de chocolate belga. AMO, o sabor é uma delicia. Mas tento sempre comer comida e deixo o whey só para quando estou sem tempo de preparar as refeições.




6) ) Você é super querida pelos seus seguidores(e por mim hahaha), e claro que isso demanda uma resposta, um tempo que você tem que dedicar. Como sua família, seus amigos e seu namorado lidam com isso e como você concilia a vida saudável com a vida social? 

Ah no começo foi dificil! Porque eu via um comentário ou recebia um email e queria responder na hora haha. Acabei meio que deixando de viver o momento por causa disso. Saia pra jantar e já queria fotografar o prato, postar, escrever uma legenda (meu prato sempre esfriava kkk). Mas agora já lido bem, deixo pra responder só quando to sozinha e se quero postar alguma coisa só tiro foto e posto depois! A minha vida saudável e social são uma só! Não mudo por causa de ninguém, não como besteira pra agradar os outros. Sou eu mesma em todos os lugares e as vezes até levo minha própria comidinha hihi. Levo barrinha de proteína pra balada e assim vai! Mas claroooo que as vezes saio e bebo/como besteiras, mas não tanto que nem antes.


7)De tudo o que você precisou abrir mão na dieta, qual foi o momento mais difícil? De qual comida gordinha você sente mais falta? 

Poxa nenhum momento me marcou. Acho que foi porque eu não fui radical. Não cortei nada do que eu gostava de uma vez sabe? Só fui tentando diminuir as quantidades até aprender a ficar sem haha. Eu AMOOO doce! O que mais sinto falta é de chocolate ou de um brigadeiro de panela cheio de pelota kk. :B



8)Pra vocÊ, qual a melhor e a pior parte de ter um instagram fitness?

A melhor é o carinho que recebo diariamente. Hahaha se to tristinha sempre me colocam pra cima, é incrível! A pior.. hum.. acho que é eu sou muito sensível então qualquer critica me magoa kkkk. Mas já to melhorando isso!

9) Quais as maiores mudanças que você percebeu em você mesma e na sua vida, desde o começo da reeducação alimentar até hoje?

Bom, primeiro minha barriga sumiu kkkk obrigada senhor! To brincando. Me sinto muito mais disposta, com energia pra fazer tudo!! 



10)Muito obrigada amiga princesa liiinda! Se você pudesse dar um conselho(ou uma frase motivacional, uma dica, você que sabe) para quem pretende ingressar na vida saudável, qual seria? 

Meu conselho pra quem está começando é pra terem calma! PACIÊNCIA!! As pessoas estão muito ansiosas pra chegarem nos seus objetivos e a verdade é que o processo é bem lento. Depois que você aprende a comer, você passa a fazer escolhas melhores automaticamente.. Não se considera mais em uma “dieta” e sim em um novo estilo de vida!!! Uma frase que eu gosto muito é: “Se você quer chegar a um lugar onde a maioria não chega, precisa fazer algo que a maioria não faz”, então temos que ter muita força e disciplina. A chave pra tudo isso é organização! Pensar um dia antes em tudo o que vamos comer no dia seguinte, onde vamos estar e se preparar para comer bem. Levar marmitas pra lá e pra cá, se alimentar bem de 3h em 3h e ser feliz!!  Uhu :) beijos Lari obrigada!!


Espero que tenham gostado! ♥

12 janeiro 2015

Entrevista da semana: Jessica Valitutto

Oi gente!
A inspiração da semana é INCRÍVEL! Provavelmente uma das pessoas mais guerreiras e mais legais que eu já conheci! A @jessicavalitutto é uma SIMPATIA enorme e já chegou a 150kg, mas está aqui pra contar pra gente quando decidiu mudar e pra me motivar e motivar vocÊs a mudar de vida!
Espero que gostem!



1) Jéssica, qual foi o maior peso que você atingiu e o que te fez parar e ver que era hora de mudar? 

150 kg foi a última pesagem, porém o peso máximo não sei... Precisaria de uma balança de carga...
Meu Start foi um conjunto de fatores, mas em especial uma consulta, ouvir da equipe médica que eu não ultrapassaria os 30 anos! Foi uma baque enorme pra mim... Senti por mim,
 e pela tristeza nos olhos do meu marido, que nunca me abandonou, nunca me humilhou, e me ajudou em tudo, Precisava mudar por mim, mas ver a pessoas que você ama sofrer por sua causa, doeu demais!
Refleti muito, me isolei pra isso, estudei e tomei a decisão, que a bariatrica era minha última opção.


2) Você pode resumir como é seu treino e sua dieta?

Hoje após 3 anos da bariatrica, onde descobri que nao tem milagre apesar de muitos acharem, procuro o equilibrio! E 100% de dedicação tanto no treino quanto na alimentação regrada!



3) O que você acha do dia do lixo? Como você lida com as tentações gastronômicas?

Perfeito! Me ajudou e ajuda a lidar com a maldita compulsão, e minha cabeça entende que aquilo nao é pra sempre, abdicar é necessário, mas posso comer uma vez na semana! 
Como já disse o equilibrio é a peça chave! 

4) Você usa suplementos? 

Sim, utilizo com acompanhamento! E não abro mao!



5 ) O que mais te incentiva a seguir a vida saudável?

Tudo que passei foi uma grande aprendizagem, mas nunca mais quero passar por tudo aquilo novamente! 
Me olhar, e ver que eu consegui, me incentiva muito, e incentivar tantas outras pessoas, é uma grande motivação pra mim!

6)De tudo o que você precisou abrir mão na dieta, qual foi o momento mais difícil? De qual comida gordinha você sente mais falta? 

Massas e doces, no começo chorava por querer comer, feito uma criança sabe? Não que hoje eu nao sofra, mas com o tempo a gente aprende a lidar com algumas restrições!
Uma bela macarrona e brigadeiro de panela... Fazem falta, mas colocar a roupa que quero me da mais prazer!



7)Muito obrigada, Jéssica! Se você pudesse dar um conselho(ou uma frase motivacional, uma dica, você que sabe) para quem pretende ingressar na vida saudável, qual seria?


Uma conselho? Antes de tudo, se manter motivada!
Persistência, foco e determinação são palavras chave!
Se voce não gosta de recomeçar, pare de desistir!
Caiu? Ergue a cabeça e recomece, mas não faça disso um hábito!
Não faça da sua mudança, um sacrifício, lembre-se sempre que sua qualidade de vida depende de pequenas e grandes mudanças!
Tenha uma boa equipe pra te acompanhar, não ouça os comentários negativos, sempre vai ter alguém tentando te colocar pra baixo, mas absorva todo o conhecimento, 
e palavras de pessoas que te querem bem, e te apoiam.
E por último, se ame e se valorize.. Você pode ter companheiros nessa estrada longa e tortuosa, mas apenas você pode mudar seu destino, você é o único responsável por suas escolhas!

#projetolarilins

11 janeiro 2015

Entrevista da semana: Nanda Carneiro


OIII AMIGOS! Tive um probleminha com o servidor do blog essa semana, por isso ele saiu do ar, mas já resolvi tudo e hoje trago uma entrevista com uma pessoa verdadeiramente MUITO especial pra mim!!

A Nanda @nandap_carneiro é provavelmente uma das melhores pessoas que eu conheci nesse instagram. Dedicada, simpática, talentosa, tranquila...E eu não estou falando apenas de instagram, falamos sobre TUDO no whatsapp, desde receita fitness até problemas pessoais kkkkk

É uma honra e um prazer postar essa entrevista, espero que vocÊs se sintam motivada por essa mulher incrível, e essa cozinheira maravilhosa!

Quem não conhece o perfil da Nanda, SIGA, vocês não vão se arrepender!
Obrigada por ter parado sua vida corrida pra falar para os meus leitores, amiga!
Love you
Porque quando #lariama #laribaba mesmo hahaha




1)      Minha princesa mais linda do universo, você pode nos falar quando você começou a se interessar pela culinária ? E a culinária fit??

Eu sempre tive uma relação bem íntima com a cozinha. Na minha casa, as reuniões sempre foram feitas em volta do fogão. Sempre achei que sala era um lugar mais frio, o "bafafá" acontece mesmo na cozinha: é para onde você puxa alguém para contar um segredo ou fofoca, é onde prepara a base para todos os dias, enfim, é meu lugar favorito desde que me entendo por gente. A paixão pela culinária fit nasceu depois de uma reeducação alimentar, em que eu comecei a ver que além do poder que cada alimento tem, a combinação entre eles pode potencializar os benefícios de uma receita. Comecei a cozinhar e a descobrir que não eh preciso excluir tudo da alimentação, muito menos se privar de eventos sociais. Uma coisa que me deixava triste antigamente era chegar numa festa e pegar uma barra de cereal na bolsa. Ou então receber amigos em casa e comer uma salada no canto da sala. Um dia fiz uma noite de fast food fit em casa, com anéis de cebolas empanados com linhaça e amaranto, hambúrguer de quinoa, milk shake de leite de amêndoas sem lactose e por ai vai. Gosto da ideia de desmistificar a ideia de dieta = comida sem graça. Quando eu vejo as pessoas comendo e gostando, tenho a certeza de que o caminho saudável eh muito mais curto do que parece.

2)      VocÊ pratica atividade física e faz dieta? Como é isso na sua vida?

Faço dieta e agora um pouco mais restrita, pois depois de 1 ano de tratamento para síndrome do pânico eu retomei boa parte do peso que e tinha pedido. Então faço dieta acompanhada por uma nutricionista, faço pilates, academia e patinação.

3)      Tem alguma coisa que você coma diariamente e outra que você não coma nunca?

Como tapioca quase todos os dias. Me apaixonei pela branquela hahaha e não como nunca milho, damasco e frutos do mar porque sou alérgica. Leite também nunca gostei.



4)      Como surgiu a ideia de criar a Leve Me? Fala um pouquinho pra gente sobre a ideia e como as pessoas podem encomendar...

A LeveMe nasceu da vontade de espalhar a alimentação saudável pelo Brasil. O que muita gente ainda considera "moda" faz parte de um contexto muito mais sério e importante: há milhares de pessoas celíacas, alérgicas e intolerantes. Muitas não tem informação ou acesso a uma alimentação adequada. Ou ainda acreditam que precisam viver restringindo o que consideram gostoso. Eu quero mostrar que dá sim para fazer coisas maravilhosas sem ingredientes tão tradicionais, como o leite condensado, ou ainda amplamente usado, como o trigo. Existem alimentos que se transformam de forma surpreendente na cozinha. É como mágica, mas numa versão possível. Nós, brasileiros, temos como parte da cultura as reuniões em volta da mesa, dos bares, e comida e bebida fazem parte de celebrações o tempo todo, sejam elas quais forem.  Com isso em mente eu comecei adaptar para transformar esses eventos em algo mais saudável.
Algumas coisas eu só consigo entrar no RJ, onde eu moro, mas outras funcionam bem por sedex. Para encomendas é só me escrever nonandap.carneiro@gmail.com 

5) Pra vocÊ, qual sua melhor receita? Tem alguma que vocÊ particularmente não goste tanto?

Eu amo o brownie sem gluten e sem lactose, hoje é a minha receita mais replicada por aí. Não tenho nenhuma que eu não goste, mas já fiz muita coisa que deu errado, acredite. No começo a fase de testes desanda muitas vezes, mas depois que entendemos o funcionamento de cada ingrediente, tudo flui.



5)      Se vocÊ pudesse dar uma dica pra quem quer começar a cozinhar de maneira mais saudável, qual seria?

Se arrisque sem medo. Tente estudar como cada farinha e ingrediente funcionam. Quando cozinhamos sem glúten, é preciso estudar um pouco mais, pois nada é feito com poucos ingredientes. É preciso combiná-los para alcançar uma textura bacana e para isso é necessario saber um pouco o funcionamento dos grãos e liquidos gluten e lacfree. Outro conselho é: esqueça essa coisa do "ah, mas é muito caro". Pense que gastamos com alimentação e poupamos com remédio no futuro. É uma "troca" mais do que justa. 



6)      Como está sua agenda para os próximos meses?(Leia-se, quando você vem pra Recife? HAHAHAHA)

Esse ano quero ir para o maximo de estados brasileiros possível. Dia 31/01 estarei em belo horizonte e depois quero ir para o Nordeste, incluindo Recife. Estou só esperando as companhias aereas colaborarem hahahaha

7)      A pergunta mais importante, como uma só pessoa pode ser tão fofa, linda, e cozinhar tão bem??

Lariiii, essa pessoa é você, não eu, vai?! Hahaha eu acho que o importante nessa vida é realmente fazer tudo com amor. Parece clichê, mas se olharmos ao redor, a maioria das pessoas faz tudo no automático, passa horas reclamando, vivem estressadas. Eu escolhi não ser mais aquela pessoa que reclama das segundas e passei a ver cada uma como um recomeço. Cansei de ir para um escritório em um dia de sol ou reclamar da chuva no caminho para o trabalho. Eu decidi deixar a minha profissão para profissionalizar a vida. Ser empreendedora antes mesmo de ter um negócio. É muito mais importante SER do que TER. E partir do momento que vocé É, e vive isso plenamente, tudo flui :)


E pra finalizar essa entrevista mais linda do planeta terra, UMA RECEITINHA MARAVIS DA NANDOCA! #lariama #laribaba O BROWNIE MAIS FAMOSO DO INSTAGRAM!



3 ovos 2 xícaras de demerara 1 e 1/2 xícara de achocolatado sem traços de leite (nao pode ser cacau, resseca e vira bolo) 1 colher de sopa de chocolate em pó ou cacau em pó sem açúcar 1/2 xícara de óleo de coco (ou girassol) 1 colher de sopa de essência de baunilha (opcional) 1 pitada de sal 1 xícara de farinha de arroz peneirada 1/2 xícara de fécula de batata 1 colher de chá de fermento em pó Gotas de chocolate 75% Junte a farinha de arroz, a fecula e o fermento em pó. Reserve. Na batedeira, junte os ovos e o açúcar demerara. Bata por 5 minutos. Junte o achocolatado, o chocolate em pó, o óleo de girassol, a essência, o sal. Bata até que fique homogêneo. Misture a massa aos ingredientes secos e bata mais. Adicione chocolate 75% em gotas ou barra picada. Coloque em uma forma de aro removível de 25cm forrada com papel manteiga e leve ao forno 220 graus (pré-aquecido por 20 min) por 10-15 minutos, no máximo 20. Fique de olho para que forme uma casquinha no topo, mas que ainda esteja um pouco cremoso quando espetar o palito. Se não ficar úmido por dentro o brownie passa do ponto e vira bolo. #Leve_me #nandap_carneiro #movimento365

AMEI, espero que vocês também!

#projetolarilins

23 dezembro 2014

Inspiração da Semana: Carla Esposito

Ooooi gente!!

Como vocês sabem, eu estava meio sumida do blog porque tava cheeeiaa de provas, mas agora voltei e com uma entrevista bem legal pra gente! Hoje a @cacaesposito fala um pouco pra gente sobre sua rotina e alimentação saudável! Ela tem 3 filhos, 40 anos e um corpo lindíssimo, então idade e criança não são empecilhos, né??



Espero que gostem!

1) Caca, você sempre foi esportista e adepta da vida saudável ou não ? Hoje em dia quais esportes vocÊ pratica regularmente?
  Sempre fui esportista. Fui skaitista, surfista, fiz curso de ovo livre e mergulho. Mas não me alimentava corretamente. Aos 19 anos comecei a treinar musculação com Rogério Camões( preparador de atletas do UFC) foi ele que me ensinou a me alimentar corretamente e a treinar. Comecei a praticar boxe também.
Hj além do Boxe, pratico Muay thai e Jiu jitsu. E quando consigo faço SUP.


2) Na sua casa, todos tÊm hábitos saudáveis ou você é mais tranquila na alimentação dos seus filhos? 
Na minha casa só eu tenho uma alimentação restrita. Embora preze por alimentos mais saudáveis.



3) Você pode resumir como é seu treino e sua dieta? 
Não como açúcar, nem gordura ou fritura. Não bebo. Bebo no mínimo 2L  de água por dia. Treino musculação de segunda a sexta e artes marciais 3 x por semana. 

4) Seu corpo tá lindo! Atualmente você já chegou onde deseja ou quer mudar mais alguma coisa?
Sempre queremos melhorar. Sempre pode ficar melhor.

5) O que você acha do dia do lixo? Como você lida com as tentações gastronômicas? 
Não sou adepta ao dia do lixo. Tranqüilamente. Não tenho problema em comer saudável. Só fico tentada a comer sushi. Rs quando como, esse é meu dia do lixo.




6) Você usa suplementos? O que acha deles?
Whey, vitaminas, glutamina e BCAA

7) O que não pode faltar na sua mesa? E o que não entra de jeito nenhum?
Não pode faltar: Banana, mamão, Proteína, verdura, e cereais.
Não entra: açúcar, gordura e fritura.


8) Pra você, quais os passos para ter um abdômen assim definido?
Primeiro mudar a alimentação e comer corretamente. Esse é o primeiro e principal passo. Depois exercícios físicos.



9) VocÊ é mãe de três filhos, você engordou muito nas gestações? Como foi o processo para voltar ao peso ideal? 
Na primeira gestação engordei 12k, na segunda e terceira14k. Nunca fiz dieta na gestação, só não engordei mais Pq passei muito mal nos 3 primeiros meses. Mas sempre fechei a boca assim que os meus filhos nasceram. (Para açúcar, gordura e fritura)

10) Bate e volta:
* Corpo ideal? 
Saudável.
* Exercício preferido? 
Artes marciais
* Exercício que menos gosta? 
Caneleira
* Tipo de música preferida na hora de malhar?
Louvor, Casting Crowns

* Prato gordinho preferido? 
Empadão 
* Prato light preferido? 
Salmão.



11) Por último, muuito obrigada Cacaa! Se você só pudesse dar uma dica ou conselho para quem quer se manter na vida saudável, qual seria?

Eu que agradeço.
Conselho: Mantenha o foco onde vc quer chegar, sem desanimar. Lembre-se sempre que se sucumbir as tentações, o prazer será rápido, acabara na boca e fará um grande estrago. 
Mas se "jacar" não desanime. Volte o olhar para seu objetivo e siga em frente! 


BeijoooRosto mandando beijo

#projetolarilins

18 dezembro 2014

A importância das fibras na dieta!

Ooooi amores!

Hoje trago um post bem legal da nossa colaboradora, a nutri @juliacengel! Nesse post, a Ju fala um pouco sobre a importância das fibras numa dieta saudável.

Espero que gostem!



Muitas vezes observo que as pessoas se preocupam tanto com a distribuição dos macro nutrientes (carboidratos, proteínas e gordura) na dieta e acabam deixando de lado uma substância fundamental para compor um programa alimentar saudável e focado na redução de gordura corporal – as fibras alimentares!

Elas são importantes, não só para o bom funcionamento intestinal (como já é bem discutido e sabido), mas também são fundamentais para a redução de gordura corporal! Isso mesmo! O consumo de fibras vai te ajudar a reduzir o percentual de gordura!

Isso acontece porque elas são capazes de reduzir o índice glicêmico da refeição, ou seja, mantêm a glicemia estável ao longo do dia e  não gera um pico de insulina! Mas, por que tanta preocupação com a insulina? Por ser ela o hormônio mais anabólico do corpo! Ou seja, quando esta está elevada no organismo significa estarmos  sinalizando o armazenamento (na grande maioria do tempo, o armazenamento de gordura). Deste modo, quando nos mantemos com a glicemia estável, não haverá sinalização para o armazenamento de gordura corporal.

A quantidade diária recomendada de fibras é de 25 a 30g, que deve ser bem distribuída para que haja este equilíbrio hormonal, e consequente redução da insulina circulante.
Um exemplo de fibra bem prático e que pode ser adicionada à sua alimentação é a farinha de casca de maracujá.  Ela é vendida em pó e pode ser adicionada a receitas ou bebidas. Cada colher de sopa fornece em média 6g de fibras. Além desta, as folhas também são excelentes fontes. Aumente o consumo destas para que a sua dieta seja ainda mais eficiente! Lembre-se que para ganhar massa muscular e perder gordura temos que trabalhar com a qualidade do alimento ingerido em cada refeição.


Além disso, as fibras têm associação direta com o equilíbrio da pressão arterial, colesterol e melhora da sensibilidade à insulina (controle do diabetes).
Bons treinos! 

Receita: Bolo de cenoura com chocolate


Simplesmente um bolo de cenoura saudável E PERFEITO! Muitooo gostoso gente! Eu era meio recalcada com cenoura sabe, porque já tentei fazer 3 bolos e todos tinham ficado péssimo(sério kkkk), mas hoje DEU CERTO! 

BOLO FIT DE CENOURA COM CHOCOLATE :

Massa:
* 1 cenoura grande crua ralada
* 2 ovos
* 1 xícara de farelo de aveia(acho que dá pra trocar por outra farinha, mas não testei!)
* 2 colheres de sopa de aveia em flocos
* 3 colheres de sopa de óleo de coco
* 3 colheres de sopa de açúcar de coco/demerara/mascavo ou adoçante em pó da sua preferência
* 1 colher de sopa de fermento químico
* 1/2 xícara de leite sem lactose(ou outro de sua preferência)

1) Bata no liquidificador os ovos, a cenoura ralada, o leite e o óleo.
2) Misture numa vasilha com o resto dos ingredientes(aveia em flocos, farelo de aveia e açúcar de coco ou adoçante) até a mistura ficar bem homogênea.
3) Por último coloque o fermento e leve para assar no forno médio( mais ou menos 230 graus) por cerca de 1h.

Cobertura:
* Pode fazer como preferir, eu derreti um pedaço de chocolate 85% cacau e coloquei por cima! Pode fazer usando achocolatado com leite, cacau em pó, ou whey de chocolate!
Também pode colocar só canela, fica uma delícia!

Gente podem testar, esse fica uma delícia mesmo, finalmente acertei! Kkkkkkkkk
Espero que gostem!
#projetolarilins


11 novembro 2014

Quais os benefícios da aveia?

Oi gente!

VocÊs sabem porque a aveia é tão querida entre os praticantes da vida saudável e nutricionistas? A nossa colaboradora formada em nutrição, @giovanaguido, explica um pouco pra gente!


Aveia: quais seus benefícios?

Um dos cereais mais conhecidos e utilizados é a aveia. Assim como todo cereal integral, ela oferece diversos benefícios à saúde. Porém, a aveia possui muitas particularidades, confira:
1-        Regulação do funcionamento intestinal
Uma das formas mais eficazes de melhorar o funcionamento intestinal é a inclusão de fibras na dieta. A fibra da aveia (betaglucana) tem qualidade superior à dos outros cereais, sendo rapidamente fermentada no cólon, favorecendo o crescimento de bactérias boas e aumento do volume fecal. O farelo de aveia é o mais eficaz, pois possui maior quantidade de fibras. Lembrete: uma dieta rica em fibras exige um maior consumo de água, então, ao introduzir aveia em sua alimentação, aumente o consumo de líquidos para que o intestino possa funcionar melhor.


2-      Controle de peso
O consumo de cereais integrais promove maior saciedade, contribuindo para diminuição da ingestão alimentar, beliscos e consequente controle de peso. Além disso, uma pequena quantidade é o suficiente para saciar e oferecer fibras, vitaminas e minerais. A aveia é versátil e pode ser usada em diversas preparações, facilitando seu consumo.


3-      Colesterol ou Triglicérides altos
O aumento no consumo de fibras entra como parte do tratamento para dislipidemias, assim como redução no consumo de gorduras saturadas, trans e carboidratos refinados. A betaglucana oferece uma grande capacidade de ajudar a reduzir as gorduras do sangue e fígado, sendo, comprovadamente um alimento funcional.


4-      Esportes
A aveia é considerada um carboidrato de baixo índice glicêmico, ou seja, demora mais para ser digerida e virar glicose sanguínea, o que é excelente para ser consumida antes do exercício. Quando um carboidrato de baixo índice glicêmico é consumido antes dos treinos, o indivíduo tem mais disposição para se exercitar e não sente fome durante a atividade. Outra vantagem é que carboidratos de baixo índice glicêmico não causam picos de insulina evitando acúmulo de gordura corporal.


5-      Na prática
O recomendado para o consumo de aveia é 30g por dia (2 colheres de sopa). Essa porção possui cerca de 106 kcal, 17g de carboidratos, 4,3g de proteínas, 2,2g de gorduras e 2,9g de fibras.


REFERÊNCIAS:
KLEINER, Susan M.; GREENWOOD-ROBINSON, Maggie. Nutrição para o treinamento de força. São Paulo. Editora Manole, 2002.

BIESEK, Simone; GUERRA, Isabela, ALVES, Letícia Azen. Estratégias de nutrição e suplementação no esporte. Editora Manole, 2005.
MAUGHAN, Ronald J.; BURKE, Louise M. Nutrição esportiva. Editora Artmed, 2004.


DIETA DELÍCIA - 2013 © Todos os direitos reservados | LAYOUT POR: LEISE - BLOG UNHAS NATALENSES
imagem-logo